133 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/05/10(火) 20:58:59.07 ID:wnUi237x0
家庭でたこ焼きおいしく作るコツ教えて
»133
火力調整がついてるプレート前提だけど
最初に火力MAXで焼いて、表面少し焦げ付いたらクルッとひっくり返す。
中火にして中に少し火を通らせて綺麗な丸になったらまた火力MAXで全体を少し焼く。
生地作るときに卵白少し多めがいいよ。黄身が無駄になるが。フワフワになるぞ
火力調整がついてるプレート前提だけど
最初に火力MAXで焼いて、表面少し焦げ付いたらクルッとひっくり返す。
中火にして中に少し火を通らせて綺麗な丸になったらまた火力MAXで全体を少し焼く。
生地作るときに卵白少し多めがいいよ。黄身が無駄になるが。フワフワになるぞ
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